Menús

(Fruta de temporada, yogurt griego y granola)

(Frutos de temporada, crema montada de téjate, maple y azúcar con canela)

(Pera rostizada, tocino, almendra, maple y montada de queso crema)

(Mantequilla, azúcar glass y fruta de temporada)

(Mermelada de la casa, frutos de temporada y pinole con semillas tostada)

(Hongos, pimiento, papa confitada, quesillo, salsa brava, aceite de cilantro y huevos estrellados)

(Tostada, pasta de frijol, bañados en salsa brava con queso fresco y abanico de aguacate)

(Relleno de quesillo, flor de calabaza y chapulines, bañado en salsa de tomate con queso fresco y ensalada)

(Relleno de champiñones, espinaca y flor de calabaza acompañado de ensalada)

(Relleno de champiñones, tomate cherry y espinaca acompañado de ensalada)

(Pan de hogaza, láminas de pepino, aguacate martajado, aceite de cilantro mix de hojas y ajonjolí negro)

(Pan de hogaza, guacamole martajado, tasajo asado, mix de lechugas y 1 pieza de huevo al comal)

(Mix de lechugas, tasajo asado, mix de nueces, abanico de aguacate y vinagreta de balsámico)

(Mix de hojas y lechugas, pera criolla rostizada, quesillo, aderezo de mostaza y ajonjolí negro)

(Mix de lechugas, pollo asado, tomatitos criollos, pepino y aderezo de cilantro)

(Salsa roja o verde, acompañados de pasta de frijol, abanico de aguacate, cilantro, rábano y 3 piezas de tortillas de mano)

(Salsa martajada con chorizo, acompañados de pasta de frijol, abanico de aguacate, cilantro, rábano y 3 piezas de tortillas de mano)

(Salsa martajada con trozos de chicharrón, acompañados de pasta de frijol, abanico de aguacate, cilantro, rábano y 3 piezas de tortillas de mano)

(Salsa roja o verde, acompañados de pasta de frijol, abanico de aguacate, cilantro, rábano y 3 piezas de tortillas de mano)

(Salsa martajada con costilla frita, acompañados de pasta de frijol, abanico de aguacate, cilantro, rábano y 3 piezas de tortillas de mano)

(Sofrito de pollo, poro, brócoli y queso manchego acompañado de ensalada de la casa o papas a las hierbas finas)

(Pan de masa madre, mayonesa, mostaza Dijon, quesillo, queso manchego, chedar, jamón, aguacate y lechuga acompañada de ensalada de la casa o papas a las hierbas finas)

(Pan artesanal de hierbas finas, tasajo o falda de costilla, quesillo, queso manchego, lechuga, aguacate y mayonesa acompañado de papas a las hierbas finas o ensalada de la casa)

(Pan de masa madre, arrachera, pasta de frijol, quesillo, queso manchego, mayonesa y lechuga acompañada de papas a las hierbas finas o ensalada de la casa )

Pan mollete, pasta de frijol, gratinado de queso manchego acompañado de pico de gallo

(Trozos de tlayuda frita, remojadas en salsa mixta con tropiezos de chicharrón, cebolla, queso, crema)

(Tortillas fritas, bañadas en salsa roja, queso fresco, crema y cebolla)

(Tortillas fritas, bañadas en salsa de frijol, queso fresco, crema y cebolla)

(Tortillas fritas, bañadas en verde, queso fresco, crema, cebolla y lechuga)

(Tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsas de suizas, queso manchego, cebolla, cilantro criollo y rabano)

(Tortillas rellenas de pollo, bañadas en mole de la casa, quesillo, cilantro criollo y rabano)

(Memela, asiento, salsa tatemada de chile morita, quesillo, tasajo asado y huevo al comal)

3 piezas (queso fresco o quesillo, asiento y pasta de frijol)

3 piezas (chicharrón prensado en salsa verde, salsa de costilla, papa con chorizo)

(Tortilla, asiento, salsa, queso fresco, tasajo asado)

(Tlayuda, asiento, quesillo, chorizo)

(Asiento, pasta de frijol, col y quesillo acompañado de cebolla y nopal asados)

(2 piezas de huevo al comal, ensalada, pasta de frijol y abanico de aguacate)

(2 piezas de huevo al comal con hoja santa, ensalada y pasta de frijol)

(1 tortilla de mano remojada en salsa martajada, queso fresco, cebolla, aguacate y 1 pieza de huevo al comal)

(Mole amarillo, pollo, cilantro, hierba santa)

(Flor de calabaza, quesillo y epazote)

(Champiñones, flor de calabaza, epazote y quesillo)